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家庭版红烧鲫鱼

大家好!今天分享一道家常菜红烧鲫鱼,希望大家喜欢哦

1、首先准备好500g左右的鲫鱼,还有葱、姜、蒜、辣椒(辣椒根据个人的口味放)。

2、在鲫鱼两边肚上划上几刀,两边抹上盐再加入料酒、生抽腌制15分钟左右。

3、在锅中加入少许油烧制八九分熟(油如果不烧热点鱼容易粘锅),将鱼放入锅中煎至两面金黄取出备用,如图

4、再把辣椒、姜、蒜放入锅中翻炒至香味

5、再把鱼放入翻炒佐料的锅中,加入料酒、盐、生抽、老抽翻炒两分钟让鱼入味,然后加入少许水盖上锅盖煮三分钟,再撒上葱花取入碗中就可以享用了

大家有没有觉得很简单呀,自己也可以试试哦������

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