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消暑润肺,美容养颜,这一碗银耳羹不仅好吃营养还全面

今天我的这碗银耳羹有更特别的味道,而且是美容养颜的利器。

银耳是营养价值非常高的菌类食品,有菌中之冠的美誉。它能增强皮肤的抗损伤能力,含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效,同时银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品因此,银耳的美容养颜的功效不容小觑。

银耳还有养阴补虚的功效,同时还可以帮助我们养肾润肺。银耳含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。所以银耳是护发的绝佳食材。

银耳含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪,预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量,非常适宜减肥或是肥胖人士食用。

今天我做的银耳羹没有用大众所用的莲子,而是用了百合,百合是一种能润肺、止咳、养阴、安神的中药,在夏季肝火旺,天气的风尘也比较大,吃点润肺的百合对我们身体非常有帮助。

最妙的是我添加了蔓越莓干,如果我们经常吃的话,对于女性而言是非常有好处的,因为它可以预防女性的一些泌尿道感染方面的疾病。酸酸甜甜的蔓越莓干的养颜美容的作用也是极大,可以很好的保护我们的心血管健康,含有的丰富维生素可以补充我们身体的营养,经常吃更是有很多优点。

所以,这碗银耳羹绝对是女性的必备,赶紧做起来吧。

材料备好:泡发银耳一朵,冰糖30克,百合15克,蔓越莓干小半碗。

做法:

材料备好:泡发银耳一朵,冰糖30克,百合15克,蔓越莓干小半碗。先把银耳摘成小朵洗干净。

撕成小朵的银耳,放入锅中,加入足量的水,水要看银耳的量添加,一次加够,不要太少了。再放入干的百合,如果是鲜的就把银耳煮10分钟再放。开火煮。

开火后烧开,慢火煮半小时。在放入蔓越莓干和冰糖,这两样食材都可以按需调量。我喜欢蔓越莓的味道,放了半小碗。冰糖放了大约有40克。

再煮20分钟后就可以吃喽。煮好后可以冷藏使食用,夏季吃冷藏后风味更佳。

小贴士:

干百合可以和银耳同时煮,如果用鲜百合就晚一点放,煮银耳的水要一次放够,不要后期加水。

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