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一块豆腐,两个鸡蛋,教你新吃法,比吃大鱼大肉都香,馋的流口水

豆腐营养丰富,是我们最常吃的一种家常美食之一,一般我们常吃麻婆豆腐,白菜炖豆腐,家常豆腐,香煎豆腐,虾酱炖豆腐等等,今天小编用豆腐和鸡蛋和大家分享一道简单美味的家常美食,做法特别的简单,不放一块肉,吃起来比肉还香,喜欢的朋友一定要试试,记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!

准备食材:

豆腐,鸡蛋,食用油,蒜,辣椒,白芝麻,盐,生抽,蚝油,白糖。

具体做法步骤如下:

首先把老豆腐冲洗一下,切成厚片。

2.取一个碗,碗内打入两个鸡蛋,加入适量的盐,少加一点面粉,搅拌均匀,这样豆腐更容易挂糊。搅拌至没有面粉颗粒即可。

3.热锅加油,油热以后,把豆腐放在蛋液里蘸一下,然后放到锅内小火慢煎,一面煎至金黄以后,翻过来煎另一面,两面都煎至金黄色后,关火出锅。

4.取一个碗,加入适量的蒜末,辣椒粒,白芝麻,浇上热油。加入适量的生抽,蚝油,加适量的白糖提鲜。搅拌均匀。

5.

煎好的豆腐装盘,排整齐,

将蒜蓉汁浇拌在豆腐上,一道营养美味的下酒菜——香煎豆腐就做好了!喜欢的朋友一定要试试!非常的好吃哦!

温馨提示:

豆腐首选老豆腐,嫩豆腐做出来不好吃。

喜欢吃辣的可以多放点辣椒。

调味品的量根据个人口味添加。

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